安心・安全へのこだわり

『乳酸菌生産物質』は、
「原液エキス」と「粉末タイプ」の2種類

お客様のご要望に、誠心誠意お答えします。

原料の安定化にこだわり、大豆を「氷温保管」しております

乳酸菌の生育に用いる“豆乳”の原料である「大豆」は、無農薬有機栽培後、劣化を防ぐ為、氷温技術を用いた保管を行っております。
氷温保管により、「高品質化・高鮮度保持」を実現致しました。
工場には、氷温熟成の研究設備を4部屋設けてあります。

原料の劣化は、製品の品質にバラつきが直結すると考え、「氷温技術」を採用。

「見える化」を意識した工場で製造しています

機械は「オートメーション化」「サニタリー仕様」により品質の安定化を図ると共に、微生物の活動情報（pH、DO等)をデータにて記録し、測定結果をとっております。

クリーンルーム（クラス1000）内にクリーンベンチを完備し、
「無菌充填」を行っております

クリーンルーム内は、パーティクルカウンターによる微粒子測定、差圧管理、金属破片探知を行っております。